Vorbereitung: 10 Minuten

Zubereitung: 5 Minuten

1 Kg Schweinehackfleisch

1 Zwiebel

Pfeffer

Salz

Paprike edelsüß

ca 5 Einmachgläser  á 200 Gr.

Zwiebel kleinschneiden und in das Hackfleisch geben, alles mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß vermengen.Das Hackfleisch in Einmachgläser füllen bis 2 cm unter dem Rand. Etwas Wasser oben drauf geben und verschrauben. 

Das Wasser vorheizen, ein Geschirrtuch auf den Boden geben und die Gläser daraufstellen. Die Gläser sollten bis kurz unter dem Deckel mit Wasser umgeben sein. Bei mittlerer Hitze ca 60 bis 75 Minuten kochen. Danach die Gläser abkühlen lassen.